Сливочный суп с фрикадельками
Ингредиенты:
▫️Луковица - 1 шт.
▫️Морковь - 1 шт.
▫️Картофель - 3-4 шт.
▫️Оливковое масло
▫️Плавленный сыр - 200 гр.
▫️Зелень
▫️Соль/специи (по вкусу)
Для фрикаделек:
▫️Говяжий фарш - 350 гр.
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Соль/специи (по вкусу)
▫️Луковица - 1 шт. (маленькая)
▫️Чеснок - 2 зубчика
Приготовление:
1. Для фрикаделек: в блендере измельчить лук и чеснок. К фаршу добавить измельченные лук, чеснок, специи и яйцо. Фарш хорошо вымешать и отбить. Мокрыми руками сформировать фрикадельки.
2. В кастрюле на масле обжарить нарезанный кубиком лук, добавить тертую морковь, обжарить. Добавить нарезанный кубиком картофель, залить все водой и варить до закипания.
3. Добавить фрикадельки, а когда они всплывут, снять с супа пену. Добавить плавленный сыр, хорошо размешать, добавить соль и специи. Варить еще 10 минут и подавать с зеленью.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
