Яблочный пирог с ванильным кремом 🍎🍰
Нежное тесто, сочные яблоки и бархатный ванильный крем — этот пирог легко затмит обычную шарлотку и станет любимым домашним десертом.
Ингредиенты:
Крем:
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 50 г
Ванильный сахар — 15 г
Кукурузный крахмал — 15 г
Молоко — 250 мл
Тесто:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Соль — щепотка
Молоко — 100 мл
Растительное масло — 50 мл
Мука — 220 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яблоки — 300 г
Приготовление:
Для крема взбейте яйцо с сахаром и ванильным сахаром.
Добавьте крахмал, перемешайте, затем влейте молоко.
Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения. Полностью остудите.
Для теста взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли.
Влейте молоко и растительное масло, перемешайте.
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите гладкое тесто.
Яблоки очистите, нарежьте кусочками и вмешайте в тесто.
Выложите тесто в форму и разровняйте.
Сверху аккуратно распределите остывший ванильный крем.
Выпекайте при 180 °C около 40 минут до готовности.
Остудите и по желанию посыпьте сахарной пудрой.
Секрет вкуса:
Полностью остывший крем даёт красивый нежный слой и делает пирог особенно сочным.
Подача:
Подавайте слегка тёплым или полностью охлаждённым — вкус будет по-разному прекрасен.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
