«Гедлибже»: курица в сметанно-луковом соусе
Ингредиенты
❣Курица - 1 кг.;
❣Паприка;
❣Соль и чёрный перец - по вкусу;
❣Лук - 2-3 шт.;
❣Чеснок - 3-4 зубчика;
❣Сметана - 200 г.;
❣Горячая вода - 250 мл.;
❣Мука - 1 ст.л.;
❣Растительное масло (для жарки и маринада).
Процесс приготовления:
1. Курицу разрезать на части, натереть со всех сторон паприкой, перцем, солью и добавить растительное масло;
2. Обжарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле;
3. Обжариваем курицу со всех сторон до румяной корочки;
4. Затем курицу убираем со сковороды, и на этом же масле обжариваем лук до мягкости и золотистого цвета;
5. Добавляем муку, хорошо перемешиваем до растворения муки;
6. Добавляем воду и перемешиваем (воды возможно понадобиться больше — смотрите по густоте соуса);
7. Затем добавляем сметану, измельченный чеснок;
8. Посолить, поперчить, перемешать;
9. Поместить курицу в соус, накрыть крышкой и готовить на слабом огне ещё 30 минут.
Приятного аппетита и хорошего дня!
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
