Хрустящая цветная капуста в кляре
Нам понадобится:
🔻цветная капуста (можно добавить брокколи)
🔻2 яйца
🔻соль, перец по вкусу
🔻растительное масло для жарки
Для соуса:
🔻2–3 зубчика чеснока
🔻3 ст. л. майонеза
🔻2–3 ст. л. сливок
🔻зелень для подачи
Разберите цветную капусту на соцветия.Отварите в подсоленной воде 5 минут до полуготовности. Важно не переварить — капуста должна держать форму. Взбейте яйца с солью и перцем.
Окуните соцветия в яичный кляр.Обжарьте в разогретом масле до золотистой хрустящей корочки.
Для соуса смешайте измельчённый чеснок, майонез и сливки до однородной кремовой текстуры.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
