Творожная запеканка с бананом — нежная и ароматная
Та самая запеканка, которую разрезают «на пробу», а через 10 минут остаётся пустая форма.
Мягкая текстура, лёгкая сладость банана и никакой сложной возни.
🧾 Ингредиенты
Творог 5–9% — 500 г
Бананы — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Манка — 3 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.
Ванильный сахар — 10 г
Сливочное масло — 2 ст. л. (растопить)
👩🍳 Приготовление
1️⃣ В глубокой миске соедините творог, яйца и сметану. Перемешайте до однородной массы (можно пробить блендером для более нежной текстуры).
2️⃣ Бананы разомните вилкой или нарежьте мелкими кусочками и добавьте к творожной массе.
3️⃣ Всыпьте манку и ванильный сахар. Перемешайте.
4️⃣ Добавьте растопленное сливочное масло и снова хорошо перемешайте.
5️⃣ Переложите массу в форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом.
6️⃣ Выпекайте при 180°C 35–40 минут до красивой золотистой корочки.
7️⃣ Дайте немного остыть — так запеканка станет плотнее и будет аккуратно нарезаться.
💡 Советы
Хотите ещё нежнее? Пробейте массу погружным блендером.
Можно добавить горсть изюма или кусочки шоколада.
Если бананы очень сладкие, сахар можно не добавлять вовсе.
Вкуснее всего слегка тёплой.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
