Это печенье действительно удивляет — слоёное, хрустящее и тающее во рту.
По вкусу напоминает «Наполеон», но готовится намного проще и без крема. Минимум ингредиентов — максимум удовольствия.
Слоёное печенье «Проще Наполеона»
Ингредиенты:
Кефир — 60 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — щепотка
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло (мягкое) — 100 г
Мука — около 300 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Дополнительно:
Сахар — для посыпки
Приготовление
В миске смешайте кефир, яйцо, сахар и щепотку соли.
Добавьте мягкое сливочное масло и хорошо перемешайте.
Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое, не липкое тесто.
Раскатайте тесто в пласт, сложите его «конвертом» и снова раскатайте. Повторите складывание 2–3 раза для слоистой структуры.
Раскатайте пласт толщиной около 5 мм, нарежьте полосками или ромбиками.
Посыпьте сверху сахаром.
Выпекайте при 180 °C 15–20 минут до золотистой корочки.
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
