Необычные леопардовые блины на Масленицу
Ингредиенты
❣Молоко - 450 мл.;
❣Мука - 190 г.;
❣Сливочное масло - 50 г.;
❣Сахар - 50 г.;
❣Яйца С0 - 2 шт.;
❣Какао.
Процесс приготовления:
1. Сливочное масло смешайте с молоком и прогрейте до растворения масла;
2. В миске взбейте яйца с сахаром. Вливаем молоко с маслом, перемешиваем.
Добавляем муку, размешиваем тесто до однородной консистенции. Для более однородной консистенции можно пробить тесто блендером или пропустить его через мелкое сито;
Тесто делим на 3 части.
Основная часть: та часть, которой мы будем заливать весь рисунок. Я добавила буквально 1 ч.л какао. Можно не добавлять какао, но тогда блин будет просто белый и не очень гармоничен с рисунком;
3. Часть для пятен: её должно быть больше, чем части для контура, но меньше, чем основной. Тут у меня ушло около 2.5 ч.л какао;
4. Часть для контура: её понадобится меньше всего. У меня ушло около 4 ч.л какао + добавила чуть молока для более жидкой консистенции;
5. Ставим блинную сковороду на плиту, минимальный огонь, смазываем капелькой растительного масла. Наносим рисунок. Как только нанесли рисунок, немного увеличьте температуру и выливайте основную часть.
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
