Горячее с курицей и картофелем на ужин
Ингредиенты
❣Картофель - 4-5 средних;
❣Куриные голени - 4-5 шт.;
❣Морковь - 2 небольших;
❣Лук - 1 шт.;
❣Кипяток или бульон - ~800 мл.;
❣Соль и специи - по вкусу;
❣Зелень (свежая);
❣Плавленный сыр - 2 ст.л.;
❣Мука - 1 ст.л.;
❣Куркума - 1/2 ч.л.;
❣Кипяток - ~130 мл.
Процесс приготовления:
1. Курицу обжариваем на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки — до готовности не доводим, нам просто нужна корочка;
2. После переворота солим;
3. В форму кладем порезанный картофель, морковь, лук перьями, курицу, добавляем специи, соль и заливаем ~800 мл. кипятка — нам нужно, чтобы вода почти, но не полностью, покрывала овощи;
4. Чуть перемешиваем и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 1.5 часа;
5. Минут за 20 до окончания, когда картофель будет мягковатым (пробуем) вливаем соус: соединяем муку с куркумой и плавленным сыром — очень хорошо взбиваем венчиком;
6. Вливаем ~130 мл. кипятка и взбиваем до исчезновения комочков (можно миксером);
7. Отправляем ещё в духовку на 15-20 минут до полной готовности картофеля.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
