Торт «Молочная девочка»
✨ Нежный, воздушный и очень простой в приготовлении торт с тонкими коржами и сливочным кремом. Лёгкий, тающий во рту — идеальный вариант для домашнего чаепития и праздников.
📖 Ингредиенты:
Для коржей:
Сгущённое молоко — 1 банка (380 г)
Яйца — 2 шт.
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для крема:
Сливки 33–35% — 400 мл
Сахарная пудра — 100 г
Сливочный сыр или маскарпоне — 200 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
В миске смешайте сгущённое молоко с яйцами. Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и перемешайте до однородности.
На пергаменте распределяйте тесто тонким слоем, формируя круги. Выпекайте каждый корж при 180 °C 5–7 минут до лёгкого золотистого цвета.
Для крема взбейте холодные сливки до мягких пиков. Добавьте сахарную пудру, ванильный сахар и сливочный сыр, взбейте до плотного гладкого крема.
Соберите торт, промазывая каждый корж кремом. Выровняйте верх и бока.
Уберите торт в холодильник минимум на 4–6 часов, лучше на ночь, чтобы коржи хорошо пропитались.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
