Банановый пирог на сковороде без духовки
✨ Нежный, ароматный десерт с карамельными бананами и лёгкой цитрусовой ноткой. Готовится на сковороде, из простых ингредиентов и всего с одним яйцом — тает во рту с первого кусочка.
📖 Ингредиенты:
Для основы:
Спелый банан — 1 шт.
Сливочное масло — небольшой кусочек
Сахар — 1 ст. л.
Для теста:
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 100 мл
Сгущённое молоко — 50 мл
Соль — щепотка
Мука — 1 стакан + 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Цедра лимона — с 1 лимона
Лимонный сок — из 1 лимона
🧑🏻🍳 Приготовление:
Банан нарежьте кружочками.
На сковороде растопите сливочное масло, распределите по дну, всыпьте сахар и слегка карамелизуйте.
Выложите бананы в один слой поверх карамели.
В миске смешайте яйцо, молоко, сгущённое молоко и соль.
Добавьте муку с разрыхлителем, перемешайте до однородности.
Всыпьте лимонную цедру, влейте сок лимона и снова перемешайте.
Вылейте тесто поверх бананов.
Готовьте под крышкой на очень слабом огне около 40 минут. Готовность проверьте шпажкой.
Аккуратно переверните пирог на тарелку, чтобы бананы оказались сверху.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
