Щи в духовке
Ингредиенты:
➖Говядина - 600 гр
➖Квашеная капуста - 300 гр
➖Картофель - 250 гр
➖Помидоры - 200 гр
➖Лук - 150 гр
➖Сахар - 1 ч.л
➖Лавровый лист
➖Бульон или вода
➖Сок 1/2 лимона
➖Зелень
➖Соль, перец - по вкусу
➖Растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
2. В кастрюлю положите капусту, говядину, картофель, помидоры, обжаренный лук, лавровый лист, соль и сахар. Залейте бульоном или водой так, чтобы покрыть ингредиенты.
3. Поставьте кастрюлю в заранее разогретую до 160 градусов духовку на 3-3,5 часа. Чтобы избежать сильного выпаривания жидкости накройте кастрюлю крышкой, либо плотно затяните верх фольгой.
4. Через 1-1,5 часа достаньте лавровый лист из кастрюли.
5. По истечении общего времени приготовления достаньте суп из духовки, добавьте лимонный сок и измельчённую зелень. При необходимости отрегулируйте вкус, добавив ещё соли или сахара.
Приятного аппетита!👍
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
