«Шуба» с гранатом — ярче, сочнее и праздничнее
Классической «Селёдкой под шубой» сегодня уже сложно удивить. Но стоит добавить всего один ингредиент — и салат заиграет по-новому. Гранат придаёт лёгкую кислинку, свежесть и делает блюдо по-настоящему нарядным. Такая «шуба» сразу становится центром праздничного стола.
Ингредиенты:
Сельдь слабосолёная — 1 шт.
Картофель отварной — 3 шт.
Морковь отварная — 2 шт.
Свёкла отварная — 2–3 шт.
Яйца — 3 шт.
Лук — 1 небольшая головка
Гранат — 1 шт.
Майонез — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
Сельдь очистите от кожи и костей, нарежьте мелкими кубиками.
Лук мелко нарежьте, при желании ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь.
Картофель, морковь, свёклу и яйца отварите, остудите и натрите на крупной тёрке (яйца — отдельно белки и желтки).
Подготовьте зёрна граната.
🔹 Сборка салата слоями:
Картофель + майонез
Сельдь
Лук
Белки + майонез
Морковь + майонез
Свёкла + майонез
Желтки
Сверху — зёрна граната
💡 Совет:
Дайте салату настояться 1–2 часа в холодильнике — вкус станет более насыщенным, а слои хорошо пропитаются. Гранат добавляйте непосредственно перед подачей, чтобы он остался сочным и ярким.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
