Рубленые котлеты
Ингредиенты:
▫️Филе бедра без кожи и костей - 800 гр
▫️Лук - 1 шт
▫️Сыр - 100 гр
▫️Помидор - 1 шт
▫️Зелень (по вкусу)
▫️Чеснок - 2 зубчика
▫️Яйца - 1 шт (у меня маленькие были я добавила 2 шт.)
▫️Сметана - 2 ст.л
▫️Крахмал/мука - 3 ст.л
Приготовление:
1. Филе бедра лучше слегка подморозить , так легче нарезаться.
Соединяем филе бедра, мелко нарезанный лук, натертый сыр, мелко нарезанный помидор, чеснок, зелень.
2. Добавляем яйцо, сметану, Крахмал и хорошо перемешиваем. Даем фаршу отдохнуть 5-7 минут и начинаем обжаривать.
3. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла на среднем огне до румяного и вата с каждой стороны
Хозяюшка • Рецепты • Советы
