Пирог «12 ложек» с ягодами
Простой, мягкий и всегда удачный
📌 Ингредиенты
Для теста:
Яйца — 3 шт.
Соль — щепотка
Сахар — 12 ст. л.
Мука — 12 ст. л.
Молоко — 12 ст. л.
Растительное масло — 12 ст. л.
Разрыхлитель — 10 г
Ванилин — 2 г
Ягоды (свежие или замороженные) — 200 г
Для хрустящей корочки:
Мука — 40 г
Сахар — 40 г
Сливочное масло — 30 г
👩🍳 Приготовление:
В миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до однородности. Влейте молоко и растительное масло, перемешайте.
Муку смешайте с разрыхлителем и ванилином, просейте и добавьте к жидкой смеси. Замесите гладкое тесто без комочков.
Всыпьте ягоды и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
Форму застелите пергаментом, вылейте тесто и разровняйте поверхность.
Для крошки разотрите мягкое сливочное масло с сахаром и мукой до состояния крошки. Посыпьте пирог сверху.
Выпекайте при 180 °C около 35 минут до румяной корочки. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
Дайте пирогу немного остыть — он станет ещё вкуснее и легче будет нарезаться.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
