УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО НА МАЙОНЕЗЕ — МЯГКОЕ, ПЫШНОЕ И ВСЕГДА УДАЧНОЕ 💛
Иногда хочется простого и надёжного теста — без долгих замесов, без странных добавок, без провалов. Вот оно! Это тесто я готовлю годами — выходит всё: пирожки, булочки, пицца, рулеты. Мягкое, воздушное и очень «домашнее».
📌 Ингредиенты:
Майонез — 150 г
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 3 ч. л.
Дрожжи свежие — 25 г
Тёплая вода — 1 стакан
Мука — около 4 стаканов
👩🍳 Приготовление:
В тёплой воде растворите дрожжи, добавьте майонез, соль и сахар. Перемешайте.
Понемногу всыпайте муку и замешивайте мягкое, эластичное тесто — оно не должно липнуть к рукам.
Накройте салфеткой и оставьте в тёплом месте на подъём примерно на 1,5 часа.
За это время обомните тесто дважды — так оно станет особенно пышным.
Используйте как хотите: на пирожки, булочки, пиццу, рулеты — тесто ведёт себя идеально.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
