Хозяйке на заметку
MAX ·
УЖИН СКУЧНЫЙ? ВОЗМОЖНО, ЕМУ ПРОСТО НЕ ХВАТАЕТ СОУСА 😋
Та же курица, картошка или макароны — а вкус совсем другой! Вот 6 быстрых соусов из простых продуктов. Без блендера и сложных приготовлений — всего 2–5 минут.
🥣 1. СМЕТАННЫЙ С ЧЕСНОКОМ
150 г сметаны, 1 зубчик чеснока, 3–4 веточки укропа, соль по вкусу.
Чеснок и укроп измельчи, смешай со сметаной.
Идеален к картошке, драникам и курице.
💡 Хочешь полегче — возьми густой натуральный йогурт.
🍯 2. МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫЙ
По 1 ст. л. горчицы, мёда и растительного масла, 1 ч. л. лимонного сока.
Размешай до однородности.
Подойдёт к мясу, курице и салатам.
💡 Если горчица острая, начни с 1 ч. л. — добавить всегда успеешь.
🍅 3. ТОМАТНЫЙ
2 ст. л. томатной пасты, 100 мл воды, 1 ч. л. растительного масла, 1 зубчик чеснока, соль и сушёные травы.
Смешай в сотейнике и прогрей 3–4 минуты, помешивая.
Отлично к макаронам, котлетам и тефтелям.
💡 Если кислит, добавь немного сахара — до ½ ч. л.
🧀 4. СЛИВОЧНО-СЫРНЫЙ
100 г творожного сливочного сыра без добавок, 70–100 мл молока, чёрный перец.
Прогрей на слабом огне 2–3 минуты, помешивая. Не кипяти.
Вкусно с пастой, курицей и брокколи.
💡 Молоко подливай постепенно, чтобы соус не получился слишком жидким.
🥢 5. СОЕВЫЙ С МЁДОМ
2 ст. л. соевого соуса, по 1 ч. л. мёда, лимонного сока и растительного масла, 1 небольшой зубчик чеснока.
Смешай до растворения мёда.
Добавляй к рису, курице и обжаренным овощам.
💡 Не соли дополнительно и поливай понемногу — вкус насыщенный!
🥒 6. ОГУРЕЧНЫЙ С ЙОГУРТОМ
150 г густого натурального йогурта, 1 небольшой огурец, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. лимонного сока, соль.
Огурец натри, хорошо отожми и смешай с остальными ингредиентами.
Подойдёт к рыбе, картошке и мясу.
💡 Именно отжим помогает сохранить густоту соуса.
Хозяйке на заметку | подпишись, чтобы не потерять!
