Хозяйка со Стажем
MAX ·
ЗАМОРОЖЕННЫЕ ЯГОДЫ ПОКУПАЮ ТОЛЬКО ПОСЛЕ РЕВИЗИИ МОРОЗИЛКИ — ИНАЧЕ ПОТОМ ПОЛОВИНУ ВЫБРАСЫВАЮ
Раньше я шла в магазин, видела акцию на клубнику или малину — и брала сразу две пачки. А дома оказывалось, что у меня ещё с лета лежит три пакета смородины, вишня и крыжовник. В итоге что-то успевало съесться, а что-то просто занимало место до весны и потом уходило в мусор.
Теперь я делаю по-другому — и морозилка стала работать на меня, а не против.
Что я делаю перед тем, как покупать замороженные ягоды
🍓 Сначала достаю всё из морозилки и смотрю, что там лежит. Часто находится то, про что я забыла.
🍓 Записываю на листочек или в заметки телефона, что есть и сколько примерно. Например: смородина 2 пакета, малина 1 маленький, вишня половина контейнера.
🍓 Смотрю, что из домашнего я реально буду есть в ближайший месяц — в компот, в выпечку, в кашу, в морс. Остальное учитываю, но не тороплюсь выбрасывать.
🍓 Покупаю ягоды только под конкретное использование. Нужна клубника для пирога — беру одну пачку. Нужна вишня для вареников — беру только вишню. Не про запас, не потому что акция, а по делу.
🍓 Домашние ягоды стараюсь использовать первыми. Они всё равно уже есть, и если их не съесть сейчас — потом точно забуду.
Хитрость
Если домашняя заморозка уже не такая красивая, но ещё съедобная — идёт в компот, кисель, начинку для пирогов. Магазинную беру для открытых начинок, украшения или когда хочется ягод просто так с творогом.
Теперь у меня в морозилке порядок, ничего не залёживается, и я точно знаю, что покупать, а что использовать из своего. Сохраните, если тоже иногда забываете, что лежит в морозилке 🧊
