Хозяйка со Стажем
MAX ·
ГОТОВЛЮ РАЗ В НЕДЕЛЮ — И УЖИН ВСЕГДА ПОД РУКОЙ. ВОТ МОЯ КОРОБКА-ВЫРУЧАЛОЧКА
Раньше вечером стояла у плиты по часу, а сейчас ужин готов за 15 минут. Просто по воскресеньям делаю одну заготовку — и вся неделя спокойная.
Беру большой контейнер или судок с крышкой. Можно взять обычную кастрюлю на 3 литра, если есть место в холодильнике.
**Что кладу в коробку:**
🍲 Крупа — гречка, рис или перловка. Отвариваю до полуготовности, промываю холодной водой, даю стечь. Храню в контейнере 5-7 дней.
🥕 Овощи — морковь кубиками, кабачок, болгарский перец, картошку. Всё нарезаю сразу, складываю в отдельные пакеты или банки. Картошку заливаю водой, чтобы не темнела.
🌿 Зелень — укроп, петрушка. Мою, обсушиваю полотенцем, храню в банке с крышкой или в пакете с дырочками.
🥫 Соус — томатная паста с водой, или сметана с мукой, или просто бульон. Развожу заранее, храню в банке. Добавляю соль, перец, сушёные травы.
Вечером разогреваю сковороду, кидаю крупу, овощи, заливаю соусом — и через 10 минут готово. Можно сделать кашу с овощами, рагу, запеканку или просто гарнир.
Всё свежее, всё под рукой, ничего не портится. Экономия времени — минимум 4 часа за неделю.
Такая коробка особенно выручает, когда устала или поздно пришла домой. Не надо думать, что варить, не надо стоять и резать.
💬 Сохраните, чтобы попробовать в воскресенье. А вы так делаете или каждый день готовите с нуля?
