Хозяйка со Стажем
MAX ·
КАРТОШКА, КРУПА, КАПУСТА — А ОБЕДЫ НА ТРИ ДНЯ РАЗНЫЕ И ВКУСНЫЕ. ВОТ МОЁ ПРОСТОЕ МЕНЮ
Бывает, смотришь в холодильник — а там картошка, пачка гречки и капуста. И думаешь: опять одно и то же варить?
Я для себя давно поняла: из трёх простых продуктов можно накормить семью три дня так, что никто не заскучает. Главное — менять способ готовки и добавлять разные мелочи.
Вот моё меню на три дня:
День первый 🥔
Обед: картофельное пюре с жареной капустой и морковкой.
Картошку отвариваю, разминаю с маслом и небольшим количеством отвара. Капусту шинкую, морковь на тёрке — обжариваю до мягкости. Подаю пюре горкой, сверху тушёную капусту. Сытно и просто.
День второй 🍲
Обед: гречка с капустными котлетами.
Гречку варю как обычно. Капусту мелко рублю, слегка отжимаю сок, добавляю пару ложек манки, соль, перец. Леплю котлетки, обжариваю на сковороде до золотистой корочки. Гречка отдельно, котлетки рядом — очень вкусно.
День третий 🥣
Обед: картофельно-капустный суп с крупой.
Картошку кубиками, капусту соломкой, морковь натёртую — всё в кастрюлю. Добавляю горсть промытой гречки или риса. Варю до мягкости, в конце масло и зелень, если есть. Суп густой, сытный, согревающий.
Хитрость 👉
Храню картошку в прохладном тёмном месте, капусту в холодильнике в пакете с дырочками, крупу в банке. Так всё долго не портится, и можно в любой момент быстро что-то приготовить.
Сохраните меню, чтобы не думать, что готовить. А вы из трёх простых продуктов что любите делать?
