Хозяйка со Стажем
MAX ·
КАК Я ХРАНЮ ЛУК И ЧЕСНОК НА КУХНЕ — И НИ МОШЕК, НИ ЗАПАХА УЖЕ ГОД
Раньше лук лежал в пластиковой сетке на полке под мойкой. Через неделю — запах, ещё через три дня — мошки. Чеснок в пакете начинал отсыревать, шелуха прилипала. Надоело.
Теперь делаю так — и проблем нет.
Что я изменила
✅ Лук храню в картонной коробке с дырками по бокам. Беру обычную обувную, делаю по 5-7 отверстий с каждой стороны шилом или ножом. Ставлю в шкаф под раковину или в кладовку. Воздух проходит, луковицы не давятся, запах не копится.
✅ Чеснок кладу в стеклянную банку без крышки или в тканевый мешочек из старой наволочки. Банку ставлю на верхнюю полку кухонного шкафа — там сухо и темно. В мешочке чеснок дышит, но не отсыревает.
✅ Перебираю раз в две недели. Убираю подпорченные луковицы сразу — одна гнилая затягивает остальные. Чеснок проверяю на мягкость: мягкий выбрасываю, не жалею.
✅ Никакого пластика. Ни пакетов, ни контейнеров с плотной крышкой. В них копится влага — и начинается гниль.
Хитрость
Если мошки уже появились — убираю весь лук из коробки, протираю её изнутри уксусным раствором (1 столовая ложка на стакан воды), высушиваю и возвращаю лук обратно. Мошки исчезают за сутки.
Чеснок не люблю держать в холодильнике — там он быстрее плесневеет. На кухне в банке стоит месяцами.
Сохраните способ — пригодится каждому, кто покупает лук и чеснок мешками. А вы как храните? Тоже в коробке или по-другому?
