ПЕЧЕНЬЕ В МАГАЗИНЕ — 150 РУБЛЕЙ, А Я ДЕЛАЮ ЗА 30. СЕМЬЯ ХРУСТИТ, А Я ЭКОНОМЛЮ
Раньше каждый раз в магазине брала печенье к чаю. То детям, то себе, то гостям. Смотрю на чек — 150-200 рублей только за пачку. А уходит она за два дня.
Теперь я пеку сама. Делаю сразу большую порцию, храню в банке — и хватает на неделю. Выходит копейки, а вкус домашний.
Что беру:
Мука — 2 стакана
Сахар — полстакана
Растительное масло — 100 мл
Вода тёплая — 4-5 ст. ложек
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Ванилин — щепотка
Соль — щепотка
Как делаю:
Смешиваю сахар, масло, воду и ванилин. Добавляю муку с разрыхлителем и солью. Замешиваю мягкое тесто.
Раскатываю тонко, вырезаю стаканом кружки или режу квадратиками. Накалываю вилкой, чтобы не вздувалось.
Выпекаю при 180 градусах 12-15 минут, пока не зарумянится.
Остужаю и складываю в банку с крышкой.
Хитрость:
Можно добавить корицу, мак, кунжут или какао — каждый раз новый вкус. Тесто хранится в холодильнике два дня, можно раскатать и испечь свежую порцию.
Хрустят, как магазинные, а я знаю, что внутри. И экономия ощутимая — на одну закладку уходит рублей 30, не больше.
Сохраните рецепт, если тоже устали покупать печенье каждую неделю. А вы пекёте сами или берёте готовое?
