ГОТОВЛЮ 2 РАЗА В НЕДЕЛЮ — И НА СТОЛЕ ВСЕГДА ЕДА. ПОДРУГА НАУЧИЛА, Я В ШОКЕ ОТ ЭКОНОМИИ ВРЕМЕНИ
Раньше каждый день стояла у плиты по часу, а к вечеру уже ненавидела этот вопрос: "Что на ужин?" Три года назад соседка показала мне свою тетрадку с меню на неделю — и я перестала готовить каждый день.
ЧТО Я ДЕЛАЮ:
1. В воскресенье вечером пишу меню на 7 дней. Не подробное — просто: суп, второе, что на завтрак. Занимает 10 минут, зато голова свободна всю неделю.
2. Составляю один список покупок сразу на всю неделю. Хожу в магазин один раз — экономлю и деньги, и время. Случайных покупок стало в 3 раза меньше.
3. В воскресенье и среду делаю "большую готовку". За 1,5 часа варю суп, тушу мясо, отвариваю крупу. Этого хватает на 3-4 дня.
4. Готовлю с запасом. Котлеты — сразу 20 штук, половину в морозилку. Борщ — кастрюля на 5 литров. Потом только разогреваю.
СОВЕТЫ:
👉 Заведи отдельный блокнот или заметку в телефоне для меню — туда же записывай, что понравилось семье.
👉 Крупы, макароны, тушёнка всегда в запасе — это страховка на случай, когда совсем нет сил.
👉 Не усложняй меню. Простая еда из 3-4 ингредиентов готовится быстро и съедается с удовольствием.
А вы планируете меню заранее или готовите каждый день по настроению?
