Хозяйка со Стажем
MAX ·
Салат под названием "Гуштли" отличается простотой приготовления и настолько вкусен, что его съедают очень быстро.
Этот мясной многослойный салат главным образом состоит из отварного мяса, чаще всего говядины. Название произошло от слова «гушт», что в тюркских языках означает «мясо». Благодаря своей сытности, разнообразию ингредиентов и привлекательному внешнему виду, он стал довольно популярным.
Список продуктов:
- 150 г отварной говядины
- 2 отварных картофеля
- 2–3 варёных моркови
- 120 г твёрдого сыра
- 2–3 солёных огурца
- 4 варёных яйца
- 2–3 отварных свёклы
- 300 г майонеза (или по вкусу)
- Соль и перец по вкусу
- Для украшения — зелень, орехи и сыр
Пошаговый рецепт:
- Сначала отварите до готовности говядину, картофель, морковь и свёклу, затем остудите их.
- Отдельно натрите на тёрке картофель, морковь, свёклу и яйца.
- Нарежьте говядину тонкими полосками и слегка смешайте с майонезом.
- Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
- Сыр натрите мелко.
- Поместите разъёмную форму на плоскую тарелку.
- Первый слой — тёртый картофель, немного посолите и покройте тонкой сеточкой из майонеза.
- Второй слой — разложите говядину ровным слоем.
- Третий слой — натёртый сыр, покрытый майонезной сеточкой.
- Четвёртый слой — тёртая морковь, промазанная майонезом.
- Пятый слой — огурцы, нарезанные соломкой, слегка смазанные майонезом.
- Шестой слой — тёртые яйца с майонезом.
- Верхний, седьмой слой — свёкла с тонким слоем майонеза.
- Украсьте салат рубленой зеленью, измельчёнными орехами и натёртым сыром.
- Уберите салат в холодильник минимум на 2–3 часа, чтобы слои хорошо пропитались. Перед подачей аккуратно снимите разъёмное кольцо.
Приятного вам наслаждения блюдом!
