Хозяйка со Стажем
MAX ·
Как только соседка начинает печь, аромат разносится по всему подъезду: она раскрыла секрет своего рецепта невероятно аппетитных пирожков🔥
Свежие и горячие пирожки с вкусной мясной начинкой станут отличным поводом собрать всю семью за завтраком. Приготовить такие пирожки-пятиминутки не составит труда даже хозяйке с небольшим опытом. Тесто замешивается очень быстро, а начинку можно сделать заранее, чтобы утром не тратить на это время.
Какие ингредиенты понадобятся:
Для теста:
сметана — 2 ст.л;
сливочное масло — 50 гр;
соль — 1 ч.л;
горячая вода — 250 мл;
мука — 400 гр;
разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Для начинки:
фарш — 350 гр;
лук — 2 головки;
сливочное масло — 20 гр;
отварной рис — 100 гр;
соль и специи — по вкусу.
Процесс приготовления очень простой и приятный:
Приготовление теста
В миске соедините сметану, растопленное сливочное масло, соль и горячую воду. Постепенно добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите гладкое тесто, которое не липнет к рукам. Оставьте его на 20 минут для отдыха.
Приготовление начинки
Начинка может быть любой, но для сытного варианта обжарьте фарш вместе с репчатым луком на небольшом количестве масла, добавьте специи по вкусу и кусочек сливочного масла. Затем вмешайте в фарш 100 граммов отварного риса.
Формирование пирожков
Разделите тесто на 12 одинаковых частей и скатайте из каждой шарик. Каждый шар раскатайте в тонкий круг, выложите на один край начинку. Затем сверните в рулет, тщательно защипнув края.
Обжаривайте пирожки в хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими — эти быстрые пирожки обязательно понравятся всей семье!
