Самый любимый суп моих детей! 😍
Готовлю детям, а съедает муж. Где справедливость?😁
Ингредиенты:
сыр (полутвёрдый) — 100 г
сливочное масло — 70 г
яйцо — 1 шт.
приправа — по вкусу
мука пшеничная — по вкусу
соль — по вкусу
бульон (любой) — по вкусу
морковь — по вкусу
лук репчатый — по вкусу
болгарский перец — по вкусу
растительное масло — по вкусу
картофель — по вкусу
чёрный перец — по вкусу
зелень — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Сыр натереть, смешать с мягким сливочным маслом и яйцом.
2️⃣ Добавить приправу, 3 ст. л. муки, при необходимости подсыпать ещё — тесто должно лепиться. Посолить по вкусу.
3️⃣ Убрать тесто в холодильник на 30 минут.
4️⃣ Вскипятить бульон. Морковь натереть, лук и перец нарезать, обжарить на растительном масле с приправой и перцем.
5️⃣ В кипящий бульон добавить нарезанный картофель, затем зажарку.
6️⃣ Из теста сформировать небольшие шарики (размером с фундук), опускать по одному в суп.
7️⃣ Варить 10–15 минут, добавить зелень, посолить и перемешать.
Суп получается нежный, сытный и очень любимый детьми (и не только 😄).
Приятного аппетита! 🎉
Понравился рецепт? Поставь реакцию на пост и подпишись
