Публикации канала «Хозяйка на кухне - лучшие кулинарные рецепты выпечка десерты салаты»

🥩 Мясо в пикантном маринаде, запеченное в духовке 📝 Ингредиенты: Свиная шейка – 1,5 кг Соевый соус - 70 гр Яблочный уксус - 1,5 ст.л Растительное масло - 10 гр Аджика - 1 ст.л Чеснок измельченный - 30 гр (6-7 зубчиков) 🔥 Приготовление: 1. Выпекайте в разогретой до 200 градусах духовке 60 минут Приятного аппетита! Обязательно Подпишись на нас 👇 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

🥞 Идеальные блины 📝 Ингредиенты: Молоко – 500 мл Мука – 250 г Яйцо – 1 шт Растительное масло – 4 ст.л Соль – 1 ч.л Сахар – 3 ч.л Дрожжи – 1,5 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Молоко подогреть, после добавить все ингредиенты и хорошенько перемешать венчиком, чтобы не было комочков. 2. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте ещё муку, если густым, то молока. 3. Накрываем тесто пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 30-35 минут. 4. После 35 минут перемешиваем тесто ещё раз венчиком, нагреваем сковороду и выпекаем блины с обеих сторон на среднем огне. Приятного аппетита! Обязательно Подпишись на нас 👇 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

🥩 Грудинка в духовке за 30 минут 📝 Ингредиенты: Свинина грудинка - 1 кг Майонез - 4-5 ст.л Горчица - 4-5 ч.л Чеснок - 3 зубчика Чёрный молотый перец (по вкусу) Соль - 2 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Отправляем в духовку при 220 градусах на 30 минут Приятного аппетита! Обязательно Подпишись на нас 👇 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

Этот шоколадный бисквит — тот самый базовый рецепт, который должен быть в сохранённых у каждого. Он: — поднимается ровно — не оседает — остаётся влажным без пропитки — идеально держит крем и начинку Подходит для тортов, рулетов, трайфлов и десертов в стакане. Если бисквиты у тебя хоть раз были сухими или «резиновыми» — попробуй этот вариант. Обязательно Подпишись на нас 👇 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

🥘 Вкусный и быстрый ужин 📝 Ингредиенты: Куриная грудка - 2-3 шт Картофель - 4-5 шт Сыр - 200 гр Сметана или майонез (по вкусу) Зелень (по вкусу) Соль, перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Отправляем в духовку на 30 минут при 180 гр., затем посыпаем сыром и запекаем еще 15 минут Приятного аппетита! Обязательно Подпишись на нас 👇 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

Секреты идеального фарша — база, которую важно знать Можно купить хорошее мясо Можно точно соблюдать пропорции Но фарш всё равно получится сухим, если не знать нюансов Фарш — это не просто прокрученное мясо Это текстура, температура, вымешивание и покой В этом посте я показала: — какое мясо выбирать — что действительно добавлять, а что портит фарш — как вымешивать, чтобы он был сочным и держал форму — почему фаршу нужен отдых в холодильнике С таким фаршем котлеты, тефтели и пельмени всегда получаются: сочными, ароматными и нежными даже без соусов и «спасателей вкуса» Сохрани пост — он точно пригодится Напиши в комментариях, что ты готовишь из фарша чаще всего И подпишись — дальше будет ещё больше базовых рецептов, которые реально работают Обязательно Подпишись на нас 👇 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

🍮 Творожный десерт 📝 Ингредиенты: Творог - 400 гр Желатин - 2 ст.л Какао - 4 ст.л Сахар - 4 ст.л Вода - 100 мл Приятного аппетита! Обязательно Подпишись на нас 👇 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

🥟 Курники или мини куриные пироги 📝 Ингредиенты: Яйцо (для смазывания) Тесто: Сливочное масло – 100 гр Сметана (15%) – 200 гр Яйцо – 1 шт Соль – 1 ч.л Сода – 0,5 ч.л Мука – 300-400 гр (вмешивать порционно) Начинка: Лук – 1 шт Курица – 300 гр Картофель – 300 гр Соль, перец, паприка и смесь перцев (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем 35-40 минут при 200 градусах Приятного аппетита! Обязательно Подпишись на нас 👇 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

🌿Памятка для любителей вкусных травяных чаев Обязательно Подпишись на нас 👇 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

🍩 Пончики с начинкой 📝 Ингредиенты: Молоко теплое - 250 мл Сахар - 3 ст.л Яйца - 1 шт Дрожжи сухие - 10 гр Мука - 450 гр Сливочное масло - 50 гр Начинка (по вкусу) Растительное масло (для жарки) Сахарная пудра Приятного аппетита! Обязательно Подпишись на нас 👇 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

Дом чистый, а запах всё равно есть? Ты не одна 😤 Есть запахи, которые не уходят после обычной уборки — хоть мой, хоть проветривай, хоть зажигай свечи. В этой карусели собрала: 🧊 где запахи прячутся чаще всего 🧽 и как убрать их без химии — просто и по-домашнему Обязательно Подпишись на нас 👇 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

🥯 Сосиски в тесте 📝 Ингредиенты: Сосиски - 5 шт Яйца - 4 шт Сливки (10%) - 200 гр Сыр - 200 гр Мука - 4 ст.л Соль, перец (по вкусу) Итальянские травы - 1 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Выпекать в форме при 180 градусах 20-25 минут Приятного аппетита! Обязательно Подпишись на нас 👇 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

Блюда из картофеля Просто и вкусно Сохраняйте и готовьте . Не забудьте поделиться Обязательно Подпишись на нас 👇 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

🍰 Королевская ватрушка 📝 Ингредиенты: Мука - 180 гр Яйца - 2 шт Сливочное масло - 60 гр Творог - 400 гр Подсластитель и ванилин (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке 40 минут Приятного аппетита! Обязательно Подпишись на нас 👇 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

🍫 Шоколадный торт с вишней 🍒 Нежный, сочный и эффектный — выглядит как из кондитерской, а готовится дома без сложностей. Ингредиенты для бисквита: Яйца — 4 шт Сахар — 180 г Молоко — 120 мл Растительное масло — 100 мл Мука — 220 г Какао — 40 г Разрыхлитель — 10 г Начинка и крем: Вишня — 300 г Сливки — 400 мл Шоколад — для посыпки Как готовить: 1️⃣ Яйца взбей с сахаром до пышной светлой массы. 2️⃣ Влей молоко и растительное масло, аккуратно перемешай. 3️⃣ Добавь муку, какао и разрыхлитель, замеси однородное тесто. 4️⃣ Выпекай при 170–180 °C около 35–40 минут, остуди. 5️⃣ Разрежь бисквит на коржи. 6️⃣ Сливки взбей до устойчивого крема. 7️⃣ Собирай торт: корж → крем → вишня, повтори слои. 8️⃣ Укрась шоколадной стружкой и дай настояться в холодильнике. Обязательно Подпишись на нас 👇 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

🥬 Маринованная капуста 📝 Ингредиенты: Капуста - 2 кг Морковь - 100 гр Маринад: Вода - 1 л Соль - 2 ст.л Сахар - 125 гр Уксус (9%) - 125 мл Приятного аппетита! Обязательно Подпишись на нас 👇 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

🍶 ПП майонез ⠀ 📝 Ингредиенты: Желток вареный - 3 шт Сметана (10%) - 4 ст.л Горчица - 1 ч.л Лимонный сок - 1 ст.л Сушеный чеснок - 1/2 ч.л Соль - 1/2 ч.л Приятного аппетита! Обязательно Подпишись на нас 👇 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

Режимы духовки. А вы знали? Обязательно Подпишись на нас 👇 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

Йогуртовый пирог-суфле Этот пирог отличается невероятно нежной и воздушной текстурой, которая буквально тает во рту. Он превзойдет все ожидания, а готовится из простых и доступных ингредиентов — без муки и желатина. 📌 Ингредиенты: 4 яйца (комнатной температуры) 350 г (1,5 стакана) натурального йогурта 3 ст. л. сахара 3 ст. л. крахмала (кукурузного или картофельного) 1 ч. л. разрыхлителя Сахарная пудра для подачи 📌 Приготовление: Разделите яйца на белки и желтки. В миску с желтками добавьте сахар и взбивайте венчиком до полного растворения кристаллов и побеления массы. К желткам добавьте разрыхлитель и крахмал, тщательно перемешайте до однородности. Влейте йогурт и хорошо смешайте все ингредиенты. Тесто готово. В чистой сухой миске взбейте белки до устойчивых пиков. Аккуратно, плавными движениями, введите взбитые белки в желтковую массу, стараясь сохранить воздушность. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой. Перелейте в нее тесто. Выпекайте в разогретой до 170°C духовке 30-40 минут до золотистой поверхности. Готовому пирогу дайте немного остыть в форме, после чего аккуратно снимите бумагу. Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой и нарежьте на порции. Приятного аппетита! Обязательно Подпишись на нас 👇 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

✨Как готовить: Очистите яблоки и нарежьте кусочками. С апельсин аккуратно снимите цедру (только оранжевую часть!) и измельчите ее. Мякоть апельсинов также порежьте или измельчите блендером. Все смешай с сахаром, оставь на 1-2 часа, чтобы из фрукты пустили сок. Поставьте на огонь, доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите 45 минут, периодически помешивая Приятного аппетита!🫶 Обязательно Подпишись на нас 👇 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты