Публикации канала «Хозяйка на кухне - лучшие кулинарные рецепты выпечка десерты салаты»

🫔 Вкусный рулет 📝 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Сахар - 80 гр Мука - 90 гр Джем/варенье Сахарная пудра 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 градусах 10 минут Приятного аппетита! 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

Рецепты для твоего здоровья. 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

🧁 Домашние кексы за 15 минут 📝 Ингредиенты: Яйцо - 3 шт Масло сливочное - 150 гр Сахар - 150 гр Молоко - 5 ст.л Ванильный сахар - 1 ч.л Мука - 250 гр Разрыхлитель 0 10 гр 🔥 Приготовление: 1. Данная пропорция рассчитана на 12-13 кексов 2. Выпекаем 10-12 минут при 180 градусах Приятного аппетита! 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

Этот шоколадный бисквит — тот самый базовый рецепт, который должен быть в сохранённых у каждого. Он: — поднимается ровно — не оседает — остаётся влажным без пропитки — идеально держит крем и начинку Подходит для тортов, рулетов, трайфлов и десертов в стакане. Если бисквиты у тебя хоть раз были сухими или «резиновыми» — попробуй этот вариант. 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

🥞 Блины с творогом и сметаной 📝 Ингредиенты: Для блинов: Яйца – 2 шт Сахар – 1-2 ст.л Соль – 1 щепотка Молоко – 500 мл Мука – 200 гр Растительное масло – 1-2 ст.л Ванилин (по вкусу) Для начинки: Творог – 200 гр Яйца – 1 шт Сахар – 1 ст.л Сметана – 1 ст.л Ванилин (по вкусу) Для соуса: Сметана – 300 гр Сахар – 2 ст.л Ванилин (по вкусу) Сливочное масло – 50 гр Приятного аппетита! 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

Если вечером нет сил готовить - это не значит, что ужин должен быть «как получится» 😅🍽 Я собрала 7 быстрых вариантов, которые реально сделать за 20 минут ⏱🔥 Тут есть и белок, и овощи, и нормальная сытость — без тяжести и без «перекусов потом» ✅🥗 Что удобно в этих ужинах 👇🙂 Все продукты простые и доступные 🛒 Минимум действий: нарезал, смешал, обжарил/потушил — готово 👌 Можно готовить по кругу всю неделю и не повторяться 😋🗓 Подходит для семьи: просто увеличивай порции 🍽👨‍👩‍👧‍👦 Лайфхак, чтобы всегда укладываться в 20 минут ⚡️ Пасту/рис заранее отвари на 1–2 дня 🍚 Курица/индейка — нарезка кубиком готовится быстрее, чем целым куском 🔪 Овощи держи уже помытыми и нарезанными в контейнере 🥒🫑 Соусы делай на йогурте/лимоне — вкус яркий, а лишнего меньше 🍋🥣 Сохрани, чтобы не потерять и поделись с друзьями ✅ Приятного аппетита 😋 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

🫓 Ленивые хычины для быстрого и сытного перекуса 📝 Ингредиенты: Картофель - 750 гр Сыр 130 гр Яйцо - 1 шт Соль - 1 ч.л Мука - 300-350 гр Сливочное масло (для смазывания) Приятного аппетита! 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

Делай дома в любое время (утром лучше) ▫ 4-7 раз в неделю ▫ занимает 15 минут и очень простая техника ▫ минус 1-3 кг отеков уйдут 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

🥞 Блины с припёком и пара блинных лайфхаков 📝 Ингредиенты: Тесто: Мука – 8 ст.л Яйца – 2 шт Молоко – 300 мл Соль – 1 щепотка Сахар – 2 ч.л Сметана – 3 ст.л Масло растительное – 3 ст.л Кипяток – 250 мл Сода пищевая – 0,25 ч.л Начинка: Ветчина – 100 гр Сыр – 60 гр Укроп – 1 ст.л Приятного аппетита! 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

🌯 Быстро и сытно 1. Лаваш с курицей, сыром и соусом 2. Лаваш с фаршем и сыром (на сковороде) 3. Рулет из лаваша с ветчиной и сыром 4. Лаваш с яйцом и зеленью 5. Горячий лаваш с колбасой и овощами ⸻ 🍗 С мясом 6. Лаваш с курицей гриль и овощами 7. Лаваш с говядиной и соусом BBQ 8. Лаваш с индейкой и сыром 9. Лаваш с мясом и грибами 10. Лаваш с фаршем и томатным соусом ⸻ 🧀 С сыром 11. Лаваш с сулугуни и зеленью 12. Лаваш с сыром и помидорами 13. Лаваш с сыром и яйцом 14. Лаваш с моцареллой и песто ⸻ 🐟 С рыбой 15. Лаваш с лососем и сливочным сыром 16. Лаваш с тунцом и огурцом 17. Лаваш с рыбными котлетами 18. Лаваш с шпротами и яйцом ⸻ 🥗 Овощные / ПП 19. Лаваш с хумусом и овощами 20. Лаваш с авокадо и томатом 21. Лаваш с запечёнными овощами 22. Лаваш с фасолью и сыром Автор: ⸻ 🍕 Форматы блюд 23. Лаваш-пицца в духовке 24. Лаваш-конверты с начинкой 25. Лаваш-рулеты, запечённые с сыром 26. Лаваш-чипсы + соус 27. Лаваш вместо теста для пирога 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

Научил китайский повар. Они такие же вкусные, что я готовлю их 2 раза в неделю и хочу есть их каждый день! 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

Очень вкусный "БУХЛАВАШ" 😋 📋 Ингредиенты: лист лаваша - 2 шт сыр - 300 гр фарш - 400 гр яйцо - 2 шт соль, перец - по вкусу кунжут - по желанию Выпекать при 180° 30 минут 📋 Приготовление в видео 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

Закуски на праздничный стол 🔥 1. Крабовыи‌ крекер (на 20 шт) ▫️Крабовые палочки 100 г ▫️Творожныи‌ сыр 200 г ▫️Крекеры ▫️Красная икра (по желанию) 2. Рыбныи‌ крекер (на 25 шт) ▫️Яи‌цо 1 шт. ▫️Плавленыи‌ сыр 70 г. ▫️Шпроты 1 банка. ▫️Черныи‌ молотыи‌ перец по вкусу ▫️Сливочное масло 50 г ▫️Крекеры Зеленыи‌ лук 3.Тарталетки аля-жульен (на 12 шт) ▫️Тарталетки ▫️Куриное филе 150 г. ▫️Шампиньоны 100г. ▫️Лук 0,5 шт. ▫️Сметана или сливки 80 г. ▫️Сыр 50 г. 4 Бутерброды с баклажанами (на 12 шт) ▫️Баклажан 400 г ▫️Шампиньоны 250 г ▫️Сыр творожныи‌ 100 и ▫️Багет 5.Закуска с сыром. ▫️Багет ▫️Творожныи‌ сыр ▫️Вареные креветки или икра 6. Быстрая брускетта ▫️Багет ▫️Творожныи‌ сыр ▫️Салат ▫️Помидор ▫️Ветчина ▫️Зернистая горчица 7.Брускетта аля-Цезарь (на 15 шт) ▫️Салат ▫️Помидор 1 шт. ▫️Варе‌ное яи‌цо 1 шт. ▫️Куриная грудка 100 г. ▫️Маи‌онез 📋 Приготовление в видео 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

🥩 Мясо в пикантном маринаде, запеченное в духовке 📝 Ингредиенты: Свиная шейка – 1,5 кг Соевый соус - 70 гр Яблочный уксус - 1,5 ст.л Растительное масло - 10 гр Аджика - 1 ст.л Чеснок измельченный - 30 гр (6-7 зубчиков) 🔥 Приготовление: 1. Выпекайте в разогретой до 200 градусах духовке 60 минут Приятного аппетита! 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

🥞 Идеальные блины 📝 Ингредиенты: Молоко – 500 мл Мука – 250 г Яйцо – 1 шт Растительное масло – 4 ст.л Соль – 1 ч.л Сахар – 3 ч.л Дрожжи – 1,5 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Молоко подогреть, после добавить все ингредиенты и хорошенько перемешать венчиком, чтобы не было комочков. 2. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте ещё муку, если густым, то молока. 3. Накрываем тесто пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 30-35 минут. 4. После 35 минут перемешиваем тесто ещё раз венчиком, нагреваем сковороду и выпекаем блины с обеих сторон на среднем огне. Приятного аппетита! 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

🥩 Грудинка в духовке за 30 минут 📝 Ингредиенты: Свинина грудинка - 1 кг Майонез - 4-5 ст.л Горчица - 4-5 ч.л Чеснок - 3 зубчика Чёрный молотый перец (по вкусу) Соль - 2 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Отправляем в духовку при 220 градусах на 30 минут Приятного аппетита! 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

Этот шоколадный бисквит — тот самый базовый рецепт, который должен быть в сохранённых у каждого. Он: — поднимается ровно — не оседает — остаётся влажным без пропитки — идеально держит крем и начинку Подходит для тортов, рулетов, трайфлов и десертов в стакане. Если бисквиты у тебя хоть раз были сухими или «резиновыми» — попробуй этот вариант. 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

🥘 Вкусный и быстрый ужин 📝 Ингредиенты: Куриная грудка - 2-3 шт Картофель - 4-5 шт Сыр - 200 гр Сметана или майонез (по вкусу) Зелень (по вкусу) Соль, перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Отправляем в духовку на 30 минут при 180 гр., затем посыпаем сыром и запекаем еще 15 минут Приятного аппетита! 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

Секреты идеального фарша — база, которую важно знать Можно купить хорошее мясо Можно точно соблюдать пропорции Но фарш всё равно получится сухим, если не знать нюансов Фарш — это не просто прокрученное мясо Это текстура, температура, вымешивание и покой В этом посте я показала: — какое мясо выбирать — что действительно добавлять, а что портит фарш — как вымешивать, чтобы он был сочным и держал форму — почему фаршу нужен отдых в холодильнике С таким фаршем котлеты, тефтели и пельмени всегда получаются: сочными, ароматными и нежными даже без соусов и «спасателей вкуса» Сохрани пост — он точно пригодится Напиши в комментариях, что ты готовишь из фарша чаще всего И подпишись — дальше будет ещё больше базовых рецептов, которые реально работают 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты

🫣1. Попала я как-то на кулинарный мастер-класс - просто хотелось отвлечься от дел и приготовить что-то новенькое. Шеф достает обычную соленую селедку и заявляет: «Сейчас сделаем закуску, которая будет покруче красной икры». Мы все посмеялись, ну какая там селедка? Оказалось, я зря сомневалась. 2. Рецепт на первый взгляд странный, но рабочий. Шеф взял два филе селедки, мелко порубил, добавил половинку луковицы и пробил всё это в блендере до однородности. А дальше началось самое интересное: ЖМИ КНОПКУ ПОДПИСАТЬСЯ ВНИЗУ и читай продолжение… ⬇ . . . . ПРОДОЛЖЕНИЕ⤵️ в сотейнике смешал по 80 мл растительного масла и томатного сока, довел до кипения и всыпал 60 г манки. Главное тут -постоянно мешать, чтобы не было комочков. Запах по кухне пошел такой родной, домашний. 3. Когда эта масса загустела, он снял её с огня, дал немного остыть и подмешал туда нашу рыбную кашицу с луком. Всё это отправилось в холодильник на пару часов. Мы пока болтали и пили чай, а когда достали миску — там был нежнейший кремовый паштет. 4. Намазали на свежий багет, и я просто дар речи потеряла. Вкус - что-то среднее между дорогой икрой и рыбным муссом, хотя продукты самые копеечные. Сытно, в меру солено и с приятной кислинкой от томата. Никто из группы не поверил, что внутри манка. 🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты