🍗 Аппетитная курица с томатами в соусе на основе вина
📝 Состав:
Филе куриное — 450 г
Красное вино (белое тоже подойдет) — 250 мл
Вода или бульон — 50 мл
Томаты — 2 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Чёрный перец, паприка
Тимьян, базилик, чёрный перец, сахар — по 1/2 ч.л.
Соль
Оливковое масло — 1 ст.л.
🔥 Как приготовить:
1. Томаты разрезать на четвертинки, удалить мякоть, а жесткие части измельчить кубиками. Лук также порезать мелко. На разогретом оливковом масле обжарить куриное филе толщиной 1,5–2 см с обеих сторон до состояния полуготовности.
2. Снять мясо, накрыть крышкой. На той же сковороде обжарить лук, добавить томаты и тушить около 3–4 минут, затем влить вино.
3. Варить вино на медленном огне без крышки до уменьшения жидкости примерно в три раза. После этого добавить специи, сахар и посолить по вкусу.
4. Вернуть курицу в сковороду, влить воду и накрыть крышкой.
5. Томить блюдо еще около 5 минут.
Спасибо за реакции 🔥 👍❤️
Подпишись на нас 👇
🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ
