🥯 Пампушки с чесноком
📝 Состав:
Тёплое молоко – 100 мл
Тёплая вода – 200 мл
Дрожжи – 10 г
Сахар – 1 чайная ложка
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – 30 г
Соль – 1 чайная ложка
Мука – 450-500 г
Головка чеснока – 1 шт.
Укроп
Сливочное масло для смазывания – 30 г
🔥 Как приготовить:
1. Вначале соедините воду, молоко, дрожжи и сахар, оставьте смесь на 10-15 минут для активации дрожжей. Отдельно взбейте яйцо с маслом и солью, затем объедините с дрожжевой смесью и постепенно добавляйте муку, замешивая тесто.
2. Тесто должно стать мягким и не прилипать к рукам. Поместите его в тёплое место на 1,5-2 часа для подъёма. После первого поднятия обомните тесто и оставьте ещё на 30-40 минут.
3. Из теста сформируйте маленькие булочки и выпекайте при 180°C около 40 минут до румяной корочки.
4. Для ароматной пропитки измельчите чеснок и укроп, смешайте с растопленным сливочным маслом. Горячие булочки щедро смажьте этой смесью.
Спасибо за реакции 🔥 👍❤️
Подпишись на нас 👇
🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ
