🥮 Кекс с лимоном, пропитанный и покрытый глазурью
📝 Состав:
110 г сливочного масла
200 г сахара
3 яйца
Цедра двух лимонов
3 столовые ложки греческого йогурта
1 столовая ложка лимонного сока
220 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Щепотка соли
Для пропитки:
50 г сахара
3 столовые ложки лимонного сока
Для глазури:
100 г сахарной пудры
1 столовая ложка лимонного сока
2 столовые ложки воды
🔥 Способ приготовления:
1. Взбейте сливочное масло с сахаром до получения светлой и пышной массы.
2. Поочерёдно введите яйца, продолжая взбивать.
3. Добавьте цедру лимонов, греческий йогурт и лимонный сок, тщательно перемешайте.
4. Всыпьте муку, разрыхлитель и соль, замесите однородное тесто.
5. Выложите тесто в форму для выпекания.
6. Запекайте в предварительно разогретой до 170°C духовке 50–60 минут до готовности.
7. Для пропитки растворите сахар в лимонном соке.
8. Проколите горячий кекс и полейте его лимонной пропиткой.
9. Для глазури соедините сахарную пудру, лимонный сок и воду.
Спасибо за реакции 🔥 👍❤️
Подпишись на нас 👇
🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ
