🥘 Запеканка из картофеля со шпинатом
📝 Состав:
1 кг картофеля
350 г шпината
1 морковь
2 зубчика чеснока
2 ст. л. муки
300 мл молока
250 мл жирных сливок
50 г сливочного масла
Соль, перец, мускатный орех
Твёрдый сыр для посыпки
🔥 Как приготовить:
1. Картофель очистите, нарежьте тонкими пластинками и отварите до мягкого состояния.
2. Для соуса на сливочном масле обжарьте чеснок, добавьте тёртую морковь и слегка прожарьте. Вмешайте муку, затем влейте молоко со сливками, тщательно размешайте до однородной консистенции. Через пару минут добавьте измельчённый шпинат и приправы.
3. На дно формы уложите картофель внахлёст, полейте соусом и присыпьте сыром. Повторите слои ещё один раз.
4. Запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, около получаса, пока корочка не станет золотистой.
Спасибо за реакции 🔥 👍❤️
Подпишись на нас 👇
🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ
