🍗 Утиная грудка с клюквенным соусом
📝 Состав:
1 утиная грудка
Соль, чёрный перец и сушёный чеснок по вкусу
200 г клюквы
100 мл воды
100 г сахара
0,5 ч.л. соли
Чёрный и красный перец
Веточка розмарина
🔥 Способ приготовления:
1. Начинаем с приготовления соуса: кладём замороженную клюкву в сотейник, вливаем воду и добавляем остальные компоненты.
2. После закипания варим смесь 15 минут, затем убираем розмарин и измельчаем всё при помощи блендера.
3. На утиной грудке делаем надрезы, как показано в видео.
4. Обмазываем мясо солью, перцем и посыпаем сухим чесноком.
5. Разогреваем сковороду, кладём грудку кожей вниз и жарим до появления золотистой корочки.
6. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем утку 10-15 минут.
7. Даем мясу немного остыть, нарезаем и подаём с приготовленным соусом.
Спасибо за реакции 🔥 👍❤️
Подпишись на нас 👇
🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ
