🍒 Вишнёвый пирог со сметанной заливкой
📝 Состав продуктов:
Для теста:
1-2 яйца
100 г сливочного масла
100 г сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
0,5 чайной ложки соли
220-280 г муки
Для начинки:
200-300 г сметаны (20%)
1 яйцо
130 г сахара
250 г вишни
🔥 Пошаговое приготовление:
1. В миске тщательно взбиваем яйца с растопленным маслом, сахаром и солью до получения однородной массы.
2. Всыпаем разрыхлитель и просеянную муку, затем замешиваем мягкое и эластичное тесто.
3. Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто, равномерно распределяя его и формируя бортики.
4. Вишню промываем и удаляем косточки; можно взять и замороженную ягоду.
5. Для заливки в отдельной ёмкости смешиваем сметану, яйцо и сахар.
6. На тесто выкладываем вишню, сверху заливаем сметанно-яичной смесью.
7. Ставим выпекаться в разогретую до 180-190°С духовку на 35-45 минут.
8. После выпекания даём пирогу немного остыть перед подачей.
Спасибо за реакции 🔥 👍❤️
Подпишись на нас 👇
🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ
