🍫 Шоколадный кекс с жидкой серединкой
📝 Состав:
1 яйцо
250 мл молока
40 мл масла авокадо, кокосового или какао
35-40 г какао-порошка
160-180 г муки
5 г разрыхлителя
50-70 г шоколада
Ванилин и корица по вкусу
🔥 Как готовить:
1. Взбейте яйцо вместе с молоком, маслом и, если хотите, сиропом топинамбура (я его не добавляла, так как кекс уже сладкий), до получения однородной смеси. Затем просейте муку, какао, ванилин и разрыхлитель, добавьте к смеси и тщательно перемешайте до густоты, похожей на густую сметану.
2. Форму для выпечки обложите пергаментом, вылейте половину теста, выложите кусочки шоколада, сверху залейте оставшееся тесто. По желанию украсьте шоколадными каплями, миндальными лепестками или орехами. Выпекайте при температуре 180 градусов от 40 до 55 минут.
Спасибо за реакции 🔥 👍❤️
Подпишись на нас 👇
🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ
