🥯 Легкие и пышные булочки с творожной начинкой и изюмом
📝 Список продуктов:
Для теста:
300 мл молока
10 г дрожжей
2 ст. л. сахара
80 г сливочного масла
2 яйца
1 ч. л. соли
Ванилин по вкусу
600 г пшеничной муки
Для начинки:
400 г творога
100 г сахара
70 г изюма
🔥 Способ приготовления:
1. В тёплом молоке растворите дрожжи с сахаром и оставьте на четверть часа, чтобы появилась пенка.
2. Добавьте яйца, соль, масло и ванилин, тщательно перемешайте.
3. Всыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто.
4. Накройте тесто и уберите в тёплое место на 60–90 минут для подъёма.
5. Для начинки соедините творог с сахаром, промойте изюм, обсушите и добавьте к творожной массе.
6. Когда тесто поднимется, разделите его на равные кусочки, раскатайте лепёшки и положите на них начинку.
7. Сформируйте булочки, выложите их на противень с пергаментом и оставьте на 15–20 минут для расстойки.
8. Смажьте каждую булочку взбитым желтком.
9. Выпекайте при температуре 180°C около 20–25 минут до образования золотистой корочки.
Спасибо за реакции 🔥 👍❤️
Подпишись на нас 👇
🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ
