🥟 Хрустящие чебуреки с говяжьим фаршем
📝 Состав:
Для теста:
500 г пшеничной муки
1 чайная ложка соли
250 мл кипятка
25 г растительного масла
Для начинки:
400 г говяжьего фарша
400 г репчатого лука
100 мл воды
Соль
Молотый чёрный перец
Зира
🔥 Способ приготовления:
1. В кипящую воду добавьте соль и растительное масло, тщательно перемешайте.
2. Постепенно всыпьте муку и замесите однородное тесто. Накройте его и оставьте на 20–30 минут.
3. Лук мелко порежьте или измельчите и соедините с фаршем.
4. Влейте воду, приправьте солью, молотым перцем и зирой, хорошо перемешайте, чтобы фарш стал сочным.
5. Разделите тесто на порционные куски и раскатайте каждый в тонкий круг.
6. На одну часть теста тонким слоем выложите начинку, накройте второй половиной и тщательно защипните края.
7. В сковороде хорошо разогрейте растительное масло.
8. Обжаривайте чебуреки с обеих сторон до появления золотистой и хрустящей корочки.
Спасибо за реакции 🔥 👍❤️
Подпишись на нас 👇
🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ
