ЧЕБУРЕКИ
ЧЕБУРЕКИ — ЭТО КЛАССИКА, которую любят за хрустящую корочку и сочную начинку. Простота приготовления и неповторимый вкус делают их хитом любого стола.
Какие продукты нужны:
Для Теста:
500 г муки
1 яйцо
100 г сливочного масла
1 ч. л. соли
250 мл кипятка
Для Начинки:
800 г куриного фарша (грудка и бедро)
1 лук
соль по вкусу
зелень по вкусу
Готовим очень просто и с удовольствием:
1. Смешать муку, яйцо, соль, растопленное масло и кипяток, замесить мягкое тесто и оставить на 15–20 минут.
2. Для начинки прокрутить мясо и лук через мясорубку, добавить соль и зелень.
3. Разделить тесто на небольшие шарики и раскатать каждый в тонкую лепёшку.
4. Выложить начинку на одну половину лепёшки, накрыть второй и защипнуть края.
5. Обжаривать чебуреки на разогретом масле до золотистой корочки с обеих сторон.
🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты
