Десерты без выпечки, вкуснее чем из кондитерской!
Шоколадный «из детства»
Приготовление:
1. Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом. Утрамбовать в форму, сформировав основу. Убрать в холодильник.
2. Сливочный сыр взбить с сахарной пудрой до гладкости.
3. Сливки взбить до мягких пиков, аккуратно вмешать в сырную массу.
4. Добавить какао и растопленный шоколад, перемешать до однородности.
5. Выложить крем на основу, разровнять.
6. Убрать в холодильник минимум на 4–6 часов до полного застывания.
Кофейный «как в ресторане»
Приготовление:
1. Кофе остудить, добавить сахар и размешать.
2. Сливочный сыр взбить с сахарной пудрой.
3. Сливки взбить до мягких пиков, соединить с сырной массой.
4. Савоярди быстро обмакнуть в кофе и выложить в форму первым слоем.
5. Сверху распределить половину крема.
6. Повторить слой савоярди и крема.
7. Посыпать какао.
8. Охладить в холодильнике 5–6 часов.
Карамельный сливочный
Приготовление:
1. Печенье измельчить, смешать с растопленным маслом, утрамбовать в форму.
2. Сливочный сыр взбить с варёной сгущёнкой и щепоткой соли.
3. Сливки взбить отдельно и аккуратно вмешать в крем.
4. Выложить крем на основу, разровнять.
5. Охладить в холодильнике не менее 4–6 часов до стабилизации.
Ореховый со сгущёнкой
Приготовление:
1. Печенье измельчить, соединить с растопленным маслом и утрамбовать в форму.
2. Орехи мелко порубить.
3. Сливочный сыр взбить со сгущёнкой и ванилью.
4. Сливки взбить до мягких пиков, соединить с сырной массой.
5. Добавить орехи, аккуратно перемешать.
6. Выложить крем на основу, разровнять.
7. Убрать в холодильник на 5–6 часов до полного застывания.
🍰 Хозяйка на кухне - лучшие рецепты
