КАК СОХРАНИТЬ ПОЛОВИНКУ ЛИМОНА — ЧТОБЫ НЕ ВЫСОХЛА И НЕ ПОКРЫЛАСЬ ПЛЕСЕНЬЮ ЗА ДВА ДНЯ
Отрезала половину лимона для чая — а вторую половину через день выбрасываю. Срез засох, края потемнели, вся мякоть жёсткая. Раздражало дико.
Пока не узнала простой способ, который работает безотказно.
Что я делаю теперь:
Беру небольшую плоскую тарелочку или блюдце. Наливаю на дно холодную воду — буквально 2-3 мм, тонким слоем.
Половинку лимона кладу срезом вниз прямо в эту воду. Не плавает, а лежит устойчиво, срез полностью касается воды.
Накрываю сверху стаканом или маленькой миской. Ставлю в холодильник.
Всё. Лимон не сохнет, срез остаётся сочным, никакой плесени. Проверено — держится спокойно 5-7 дней.
Воду меняю раз в 2-3 дня, если вспомню. Обычно лимон уходит быстрее.
Ещё один способ — завернуть срез в пищевую плёнку или положить половинку в небольшой пакет с застёжкой, выпустить воздух и убрать в холодильник. Тоже работает, но с водой мне удобнее — не надо возиться с плёнкой каждый раз.
Раньше пробовала класть срезом на тарелку без воды — сохнет. Пробовала просто в пакете — всё равно подсыхает по краям. А вот срезом в воду под стакан — идеально.
Сохраните, чтобы не выбрасывать лимоны 🍋
А вы как храните половинку? Или сразу весь лимон используете?
