Хозяйка Мечты
MAX ·
7 УЖИНОВ НА НЕДЕЛЮ — СЫТНО, БЮДЖЕТНО И БЕЗ ПОХОДА В МАГАЗИН КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Я давно для себя поняла: чтобы не тратить лишнего и не стоять у плиты часами, нужен простой план на неделю. Вот семь ужинов, которые я готовлю из того, что всегда есть дома — крупы, картошка, овощи, немного молока и масла.
ПОНЕДЕЛЬНИК — гречка с тушёной капустой и морковкой
Гречку отварить, капусту нашинковать, морковь потереть. Потушить на сковороде с маслом до мягкости, добавить соль, лавровый лист. Подать с гречкой и сметаной.
ВТОРНИК — картофельное пюре с грибным соусом
Картошку отварить, размять с молоком и маслом. Шампиньоны или сушёные белые грибы обжарить с луком, добавить ложку муки, влить воду или молоко, довести до густоты. Полить пюре соусом.
СРЕДА — рисовая каша с тыквой
Рис промыть, тыкву нарезать кубиком. Варить вместе на воде или молоке до мягкости, добавить соль или сахар по вкусу, масло. Сытно и сладковато.
ЧЕТВЕРГ — перловка с овощами
Перловку отварить заранее. Морковь, перец, кабачок или баклажан нарезать, обжарить на сковороде, добавить перловку, прогреть вместе. Можно добавить томатную пасту.
ПЯТНИЦА — картофельная запеканка с сыром
Картошку отварить, размять, выложить в форму, посыпать тёртым сыром, запечь до румяной корочки. Подать со сметаной и зеленью.
СУББОТА — гречневая каша с жареными грибами и сметаной
Гречку сварить, грибы обжарить с маслом до золотистого цвета. Подать кашу с грибами и ложкой сметаны.
ВОСКРЕСЕНЬЕ — овсяная каша на воде с тушёными овощами
Овсянку сварить на воде, посолить. Отдельно потушить кабачок, морковь, помидор. Подать вместе — необычно, но сытно и полезно.
Хитрость: крупы и картошку можно варить с вечера или утром, чтобы вечером только разогреть и добавить овощи или соус. Экономия времени и денег.
Сохраните себе эти семь ужинов — и неделя закрыта 🍲
А какие бюджетные ужины готовите вы? Делитесь в комментариях 👇
