Хозяйка Мечты
MAX ·
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТРЁХ ПРОДУКТОВ — КОГДА ДОМА ПОЧТИ НИЧЕГО НЕТ, А К ЧАЏ ХОЧЕТСЯ ЧЕГО-ТО СВОЕГО
Бывает, открываешь шкаф — пусто. Масло кончилось, яиц нет, сахара на донышке. А руки так и тянутся что-то испечь к вечернему чаю.
Я для себя давно нашла рецепт на такой случай. Три продукта, которые почти всегда дома. Никаких яиц, масла и сложных движений. Замесила, раскатала, нарезала — и через 15 минут уже пахнет выпечкой.
Что понадобится:
Мука пшеничная — 1 стакан (можно половину заменить овсяной)
Сахар — 3 столовые ложки
Вода — 4-5 столовых ложек (чтобы тесто собралось)
Можно добавить щепотку соли, ванилин или корицу, но это уже по желанию.
Как готовить:
Смешиваю муку с сахаром в миске. Добавляю воду по ложке и замешиваю тесто. Оно должно собраться в комок, не липнуть, но и не рассыпаться.
Раскатываю тонко — примерно 3-4 мм. Чем тоньше, тем хрустящее получится.
Нарезаю ножом на ромбики, квадратики или просто полоски. Накалываю вилкой, чтобы не вздувались.
Выкладываю на противень, застеленный бумагой. Духовку разогреваю до 180 градусов. Выпекаю 12-15 минут, пока края не подрумянятся.
Хитрость:
Если хочется посытнее — добавьте столовую ложку растительного масла в тесто. Если любите послаще — перед выпечкой смажьте водой и присыпьте сахаром сверху.
Такое печенье хранится в банке неделю спокойно. Не раскисает, не черствеет. К чаю, к компоту, просто так похрустеть — всегда выручает.
Сохраните рецепт, пригодится в тот момент, когда дома пусто, а душа просит своего 🍪
А вы так пекли? Что добавляете, чтобы было вкуснее?
