Хозяйка Мечты
MAX ·
ДЕСЕРТ В СТАКАНАХ ЗА 10 МИНУТ — ГОСТИ ДУМАЮТ, ЧТО Я ПОЛДНЯ У ПЛИТЫ СТОЯЛА
Знаете, я давно перестала городить сложные торты, когда гости на пороге. Столько возни, а потом ещё и не режется красиво. А этот десерт я собираю прямо в стаканах, пока чайник закипает. И вид такой, будто в кофейне взяла.
Выручает всегда: и когда внуки прибегут, и когда соседка на чай зашла. У меня банка варенья открытая почти всегда стоит, а печенье в доме и подавно найдётся.
Что беру на 4 стакана:
🥣 Печенье песочное или галетное — 200 г
🥣 Творог — 300 г (можно мягкий, можно обычный размять)
🥣 Сметана 20% — 150 г
🥣 Сахар — 2-3 ложки, по вкусу
🥣 Варенье любое густое — 4-5 ложек (у меня чаще вишнёвое или смородина)
🥣 Ванилин на кончике ножа
Как собираю:
✅ Печенье ломаю руками покрупнее, не в крошку. Мелочь пусть будет, но кусочки нужны.
✅ Творог со сметаной и сахаром взбиваю вилкой или блендером до гладкого крема.
✅ На дно стакана кладу ложку варенья, потом печенье, потом крем. И так слоями до верха.
✅ Сверху — крем и капелька варенья для красоты.
А теперь моя хитрость: не ешьте сразу. Уберите стаканы в холодильник хотя бы на час, лучше на два. Печенье пропитается, станет мягким, как бисквит, и весь десерт заиграет по-другому. Я иногда с вечера собираю, а утром к чаю достаю.
Хранится в холодильнике до двух суток спокойно, но у нас столько не стоит — сметают в первый же вечер.
Варенье берите погуще, чтобы слои не расплывались. Жидкое подтекает и вид уже не тот.
Сохраните рецепт, чтобы не искать, когда гости нагрянут. А вы с каким вареньем такое собираете — с вишней, малиной или, может, абрикосовое любите? 💛
