🥩 Мясо в овощной «шубе»
Это блюдо я готовлю уже долгое время — оно всегда выручает и радует своим вкусом. Легко готовится, сытное и обладает насыщенным ароматом. Такое мясо прекрасно подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного застолья 😋
✨ Необходимые ингредиенты:
* Свинина — 1 кг (можно заменить двумя куриными грудками)
* Помидоры — 2–3 штуки
* Репчатый лук — 3 штуки
* Картофель — 3–4 штуки
* Чеснок — 4–5 зубчиков
* Твёрдый сыр — 200–250 г
* Зелень — по вкусу
* Майонез
* Соль, перец — по вкусу
🥣 Способ приготовления:
1⃣ Мясо тщательно промыть, обсушить и нарезать на порционные куски. Затем посолить и поперчить.
2⃣ Картофель натереть на крупной тёрке, лук нарезать кольцами, помидоры — полукольцами, после чего слегка смазать майонезом.
3⃣ На противень, смазанный маслом, выложить мясо, сверху разместить лук, картофель и помидоры. Все покрыть майонезом.
4⃣ Запекать в духовке при температуре 200–220°С примерно 40–50 минут.
5⃣ За 5–10 минут до окончания приготовления посыпать блюдо тёртым сыром, добавить измельчённый чеснок и нарубленную зелень. Продолжать запекать до образования румяной корочки.
👌 В итоге получается очень вкусное мясо с мягкой овощной «шубой».
