Потрясающие вафельные трубочки можно приготовить на сковороде всего за 3 минуты к чаю: тесто получается хрустящим и очень вкусным. 😋
Для начинки подойдут любые варенья, джемы, сгущёнка и прочие сладости.
✅ Ингредиенты на 35 штук:
3 яйца
100 г сахара
120 мл молока
100 г сливочного масла
200 г муки
щепотка ванилина
✅ Приготовление:
В глубокую миску разбейте три яйца, добавьте сахар и ванилин.
Взбивайте миксером около 5 минут до пышной, воздушной массы.
Добавьте сливочное масло и молоко, затем тщательно перемешайте.
Порционно всыпайте просеянную муку, хорошо размешивая тесто. Оно должно получиться слегка вязким — это нормально.
Готовим на сковороде:
Налейте на полностью сухую и чистую сковороду примерно половину столовой ложки теста. Распределите его тонким ровным слоем по кругу — чем тоньше, тем хрустящее будет изделие, а более толстый слой сделает трубочки мягче.
Когда нижняя сторона станет золотистой, переверните и поджарьте другую сторону.
Готовый блинчик переложите на доску или стол и сразу же сверните в трубочку.
Остаётся наполнить её любимой начинкой.
Приятного аппетита! ❤
