Я обнаружила потрясающий трюк для приготовления «Наполеона»: вместо возни с тонкими коржами использую хрустящие палочки из готового слоеного теста. Итог — восторг и пустая тарелка к вечеру! Рецепт настолько прост, что невозможно ошибиться.
Для состава:
Упаковка бездрожжевого слоеного теста (500 г),
350 г сливочного масла,
250 г сгущенного молока,
Коньяк по вкусу (1-2 ложки).
Как готовить:
Тесто нарезаем полосками и выпекаем при 200°C до золотистого цвета. Остывшие палочки часть откладываем для крошки.
Крем готовим, взбивая масло комнатной температуры со сгущенкой до пышности. Коньяк добавляю по желанию, но советую.
Сборка: на пищевую пленку кладем слоями палочки и крем, повторяя несколько раз. Затем заворачиваем и ставим в холодильник на ночь для пропитывания.
Утром отложенные палочки измельчаем и посыпаем сверху, слегка прижимая ладонями.
Главная фишка — в текстуре: хрустящие слои прекрасно сочетаются с нежным кремом, создавая идеальный дуэт.
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
