🍋 Сырная лепешка
✏️ Ингредиенты:
Сыр -100 г
Яйцо -1 шт
Сметана -2 ст.л
Мука -1 ст.л с горкой
Зелень любая -по вкусу
Зелёный лук -2 стрелы
Соль, перец -по вкусу
🥣 Приготовление:
1. Натереть сыр на крупной терке, (здесь три вида, российский, голландский и сливочный), но это не обязательно, можно и один вид и два, как вам больше понравится.
2. Сыр положить в миску, добавить яйцо, сметану, муку, соль, перец, зелень, зелёный лук и все перемешать до однородности.
3. Разогреть сковороду, добавить топленое масло и выложить сырную массу и все аккуратно разровнять. Накрыть крышкой и обжарить на среднем огне минут 5. Лепёшку перевернуть и обжаривать ещё пару минут. Подавать сразу.
