Это рецепт из времен СССР, который готовила моя мама.
Для приготовления нужны следующие продукты:
250 грамм творога;
3 столовые ложки сахара;
1 яйцо;
3 столовые ложки кефира;
половина чайной ложки соды;
200 грамм муки.
Приготовление:
Смешайте творог с сахаром в глубокой миске. Отдельно взбейте яйцо вилкой и добавьте его к творогу вместе с кефиром и содой, тщательно перемешайте до однородной массы.
Добавьте муку и замесите тесто, которое должно получиться плотным и мягким. Затем переложите тесто на стол и сформируйте из него небольшую колбаску, нарежьте её на кусочки.
Обжарьте каждую часть на растительном масле в сковороде до появления золотистой корочки с обеих сторон.
В итоге получится простое и вкусное творожное печенье.
Приятного аппетита!
