🍱 Рецепт простого, но вкусного китайского блюда
Жареный рис с яйцом 蛋炒饭
🍚 Ингредиенты:
отварной рис — 400 г.
куриные яйца — 3 шт.
зеленый лук — 4–5 перьев.
чеснок — 2 зубчика.
соевый соус (светлый) — 2 ст. л.
растительное масло (для жарки) — 2–3 ст. л.
кунжутное масло — 1 ч. л. (для аромата).
соль и перец — по вкусу.
✍️ Рецепт:
Подготовка: Рис размять руками, чтобы он был без комочков. Яйца взбить отдельно с щепоткой соли.
Обжарка: В раскалённом масле обжарьте измельченный чеснок (30 сек).
Влейте яйца, быстро перемешайте лопаткой, разбивая на кусочки (20 сек).
Добавьте рис. Интенсивно жарьте на сильном огне, помешивая, 3 минуты.
Финал: Влейте соевый соус, добавьте зеленый лук. Перемешивайте еще 1 минуту и снимайте с огня.
🔥 Можно добавлять разные добавки. Например сосиску, мясо или другие овощи. Их нужно будет немного обжарить первыми, затем следовать рецепту.
#китай #хочувкитай
#путешествия #china #travel
