Готовим очень вкусное блюдо
Куриные крылышки в коле 可乐鸡翅
🍱 Продукты:
Крылья - 1 кг
Кола - 1 баночка (330 мл)
Соевый соус - 2 ст. л. светлого и 1 ст. л. темного
Имбирь - 4-6 ломтиков
Зелёный лук - 2 стебля
Чеснок - 2 зубчика
Бадьян - 1-2 звёздочки
Палочка корицы
Рисовое вино - 1 ст.л.
Кунжут
🍗 Рецепт:
Сделайте по 2–3 надреза на каждом крыле. Опустите их в холодную воду с парой ломтиков имбиря и ложкой вина. Доведите до кипения, поварите 2–3 минуты, снимите пену и промойте крылья холодной водой.
🔥 Обжарка: Нагрейте сковороду с маслом. Обжарьте крылья до золотистой корочки с обеих сторон .
Добавьте имбирь, лук, бадьян и корицу. Жарьте 1 минуту.
Влейте колу, оба вида соевого соуса и рисовое вино. Жидкость должна покрывать мясо наполовину или чуть больше .
Тушите под крышкой на среднем огне 15–20 минут. Затем снимите крышку, увеличьте огонь до максимума, постоянно перемешивая крылья, пока они не покроются липкой глазурью .
Посыпьте зеленым луком и кунжутом. Подавайте с рисом
❤ Приятного аппетита!
#可乐鸡翅
#хочувкитай
#китай
