Мясной рекорд 🥩 и меньше хлеба 🥖: что изменилось в тарелке смолянина за год.
Смоленскстат опубликовал свежую статистику за 2025 год, которая наглядно показывает, как меняется рацион жителей региона. Цифры говорят сами за себя: мы стали есть заметно больше белка и овощей. 🥗
Что в меню у смолян:
* 🥩 Мясо — 76 кг на человека (потребление выросло).
* 🥚 Яйца — 252 штуки (это примерно 5 штук в неделю на каждого жителя, включая детей).
* 🥦 Овощи — 83 кг.
* 🥔 Картофель — 91 кг.
* 🥖 Хлеб — 117 кг (потребление снизилось с 121 кг годом ранее).
Главный тренд очевиден: смоляне отказываются от простых углеводов в пользу более дорогой и питательной еды. Потребление хлеба падает, а мяса, яиц и овощей — растет. 📈
Экономист Александр Неклюдов связывает такие перемены с ростом благосостояния 💰. В стабильные периоды люди закономерно переходят на более дорогой рацион: покупают больше мяса, рыбы и свежих продуктов.
Снижение потребления картофеля и хлеба — классический признак того, что борщ на столе всё чаще дополняет хороший стейк, а не только сало с луком. Судя по статистике, 2025 год для продуктовых корзин смолян выдался вполне сытным. 🍽️
Согласимся?
#Смоленск #Смоленскстат #статистика #питание #экономика
